Wędzenie mięsa, kiełbas i ryb
(oryginalnie: RAUCHERN FLEISCH, WURST, FISCH)
Wersja papierowa
Autor:
Binder Egon
Wydawnictwo:
MulticoISBN: 83-7073-441-3
Tłumaczenie: Grabowski Adam
Format: 13.0x19.0cm
Liczba stron: 120
Oprawa: Miękka
Wydanie: 1, 2017 r.
Język: polski
Dostępność: dostępny
25,00 zł
23,80 zł
Wędzenie jest nie tylko obrosłą w tradycje metodą ochrony mięsa i ryb przed zepsuciem - pierś kurczęcia bądź gęsi, kawałek baraniny lub właśnie złowiona na wędkę ryba staje się w dymie wybornymi przysmakami.
